Питание

М.: Единение, 2010. — 190 с.Правильное питание, пропагандируемое в данном руководстве – не только инструкция к сохранению здоровья, уменьшению вредоносных воздействий всех негативных факторов, имеющих отношение к еде, но и средство личного развития, расширяющее возможности человека к успешному функционированию в социуме.
Книги президента Корпорации «Развитие и Совершенствование» С. В. Барановой, посвящённые здоровому образу жизни, являются лучшими в этом жанре. Они научно достоверны, написаны на основе как известных методик, так и уникальных авторских многолетних наработок и наблюдений, в совокупности позволяют любому человеку овладеть механизмом, можно сказать «сохранения себя». Правильное дыхание, сбалансированное питание, умело и индивидуально подобранные комплексы физических упражнений, убедительные установки на управление своим настроением, владение своим психофизическим состоянием, – обо всём этом узнаёт, все эти методики осваивает и усваивает читатель серии книг «Оздоровление человека».Содержание:
Рациональное питание
Что такое рациональное питание
Магия приготовления и приёма пищи
Питайтесь творчески!
Вкус пищи
Пищеварение
Кислотно щелочной баланс (КЩБ)
Качество пищи
Питательная ценность пищи
Основные правила здорового питания
Безубойное питание
Белки – основа живых организмов
Молоко
Кисломолочные напитки
Творог
Сыр
Яйца
Грибы
Бобовые овощи
Орехи и семечки
Значение, свойства и виды жиров
Сливки
Сметана
Сливочное масло
Растительные масла
Характеристика и значение углеводов
Избыточное потребление углеводов
Балластные вещества
Хлеб
Сахар
Сахарозаменители
Мёд
Мармелад
Мальтозная патока
Шоколад
Растительная пища
Особенности растительной пищи
Овощи
Фрукты и ягоды
Зелень
Специи и пряности
Целебные пряности
Вода
Волшебные свойства воды
Минеральные воды
Напитки
Свежевыжатые соки
Чай
Кофе
Какао
Минеральные вещества
Неорганические компоненты питания
Витамины
Что такое витамины
Классификация витаминов
Приготовление и хранение продуктов
Как сохранить питательную ценность продуктов
Правила приготовления овощей и фруктов
Салаты
Каши для богатырей
Супы
Голубцы и котлеты
Икра
Соусы
Укрепление органов и тканей с помощью питания
Лечебные продукты
Дополнительные средства